Orezul rosu vine din China. Acestea nu indeparteaza pielea acestei cereale, prin urmare, isi pastreaza intacte proprietatile. Calitatea lui este, fara indoiala, superioara celei a orezului alb. Pigmentarea cochiliei este cea care confera boabelor culoarea sa particulara. Este un produs integral , deoarece nu este supus procesului de rafinare.
In general, orezul este o cereala care ofera energie si reduce nivelul zaharului din sange. Datorita faptului ca este o sursa de carbohidrati care functioneaza ca combustibil de care avem nevoie zilnic.
Desi contine amidon, are o cantitate redusa de carbohidrati in comparatie cu alte produse. De asemenea, are o valoare nutritiva deoarece contine minerale si grasimi saturate foarte scazute care mentin sanatatea inimii.
In medicina traditionala chineza au folosit-o pentru a rezolva problemele digestive si circulatorii. Prin urmare, daca ai probleme de constipatie sau daca ceea ce iti doresti este sa-ti detoxifiezi organismul, este timpul sa incluzi in alimentatie niste orez rosu.
8 beneficii incredibile ale orezului rosu
Beneficiile pentru sanatate ale orezului rosu au fost studiate pe scara larga in ultimii ani. Desi sunt inca necesare mai multe cercetari pentru a sustine efectele sale, dovezile indica faptul ca este un aliment capabil sa promoveze bunastarea.
De ce ar trebui adaugat in dieta? Care sunt in mod concret contributiile sale la sanatate? In spatiul urmator il revizuim in detaliu.
1. Reduce el colesterol
Orezul rosu produce in mod natural lovastatina si monacolin. Aceste substante sunt responsabile de scaderea nivelului de colesterol rau (LDL) datorita enzimei HMG-CoA care este responsabila de sintetizarea colesterolului si de mentinerea unei stari bune a sistemului cardiovascular.
De asemenea, scade nivelul trigliceridelor si creste colesterolul bun (HDL). Care previne bolile de inima.
2. Controlati nivelul zaharului
Are un indice glicemic scazut. Aceasta inseamna ca este un aliment cu proportii regulate de zahar. Deci nu cresc glicemia. Dimpotriva, atunci cand este consumata, are un efect reglator asupra productiei de insulina.
3. Efect de satie
Continutul sau ridicat de fibre are un bun efect de satiere. Pastrand coaja are mai multe efecte alimentare decat orezul alb.
Orezul rosu este un produs fara grasimi, un carbohidrat care trimite semnalul corpului tau ca este deja satul fara a fi nevoie sa consumi calorii mari. Prin urmare, riscul de obezitate este mai mic. Pe langa faptul ca contin fier si magneziu, doua elemente care tin corpul plin de energie.
4. Vitamina B6
Vitamina B6 este responsabila pentru producerea de anticorpi. Aceasta inseamna ca ajuta la echilibrarea functiei neurologice si, mai ales, ajuta la transportul hemoglobinei de oxigen catre tesuturi.
Asadar, consumul de orez rosu mentine celulele rosii in stare buna si controleaza serotonina, lupta impotriva starilor de depresie, stres sau iritabilitate.
5. Antioxidante
Pe langa faptul ca contine zinc, care este un mineral care ajuta la intarirea sistemului imunitar si a pielii, parului si unghiilor sanatoase, contine si seleniu. Acesta functioneaza ca un antioxidant si protejeaza organismul impotriva radicalilor si infectiilor.
6. Protejati oasele
Orezul rosu contine magneziu , un mineral care favorizeaza absorbtia calciului in oase. Prin urmare, ajuta la combaterea bolilor precum osteoporoza si densitatea osoasa scazuta care apare la varsta adulta. Orezul rosu ajuta la construirea oaselor sanatoase si previne durerile articulare
7. Imbunatateste digestia
Fibrele continute de orezul rosu nu numai ca combate obezitatea, deoarece ajuta grasimile sa fie absorbite lent. De asemenea, contribuie la functionarea intestinelor, evitand balonarea si constipatia. Este considerat un aliment purificator.
8. Protejeaza caile respiratorii
Manganul ajuta la echilibrarea fluxului sanguin si a tensiunii arteriale. Sunt persoane care au nevoie de mai mult magneziu, ca in cazul celor cu astm bronsic, deoarece protejeaza caile respiratorii.
